Escape from Projekt Riese est la suite indépendante du jeu Escape from Stalingrad Z. Il s'agit d'un jeu de campagne en solo/coopératif de combat tactique qui se déroule pendant l'horrible peste zombie de la Seconde Guerre mondiale. Nous sommes en 1943, l'emplacement, une base nazie secrète souterraine quelque part sous les Monts des Hiboux. Vos héros sont les survivants d'une équipe d'assaut alliée, luttant pour accomplir leur mission cruciale. Rejoindre et exfiltrer l'espion, le génie excentrique et la cellule de résistance qui les ont aidés. Ensuite, en sortant, faire sauter tout l'enfer. Les enjeux : un remède contre la peste zombie et une chance de finalement faire pencher cette guerre en faveur du monde libre. Vos héros doivent travailler ensemble pour trouver le meilleur chemin, chaque scénario leur offrant des options sur la voie à suivre.
Escape from Projekt Riese est un jeu de type « choisissez votre propre aventure ». Les choix du joueur déterminent le destin de ses héros, pour le meilleur ou pour le pire. Le jeu se déroule sur une série de scénarios liés, une campagne avec plusieurs résultats différents. Les résultats et les événements de chaque scénario de campagne affectent le début du suivant, créant une histoire continue et évolutive.