Escape from Projekt Riese est la suite indépendante du jeu Escape from Stalingrad Z. Il s'agit d'un jeu de campagne en solo/coopératif de combat tactique qui se déroule pendant l'horrible épidémie zombie de la Seconde Guerre mondiale. Nous sommes en 1943, le lieu est une base nazie souterraine secrète quelque part sous les Monts des Hiboux. Vos héros sont les survivants d'une équipe d'assaut alliée, luttant pour accomplir leur mission cruciale. Rejoignez et exfiltrez l'espion, le génie excentrique et la cellule de résistance qui les ont aidés. Puis, en sortant, faites tout sauter. L'enjeu : un remède contre l'épidémie zombie et une chance de faire enfin basculer cette guerre en faveur du monde libre. Vos héros doivent travailler ensemble pour trouver le meilleur chemin, chaque scénario leur offrant des options sur la direction à prendre ensuite.
Escape from Projekt Riese est un jeu de type "livre dont vous êtes le héros". Les choix d'un joueur déterminent le destin de ses héros, pour le meilleur ou pour le pire. Le jeu se déroule sur une série de scénarios liés, une campagne avec plusieurs issues différentes. Les résultats et les événements de chaque scénario de campagne affectent le début du suivant, créant une histoire continue et évolutive.