Pyramid Poker est un jeu pour deux joueurs composé de 54 blocs rectangulaires en bois, 52 d'entre eux représentant la distribution standard d'un jeu de cartes (2-As dans quatre couleurs) sur une face et deux d'entre eux représentant un pharaon sur une face.
Pour installer le jeu, placez tous les blocs face cachée et mélangez-les. Chaque joueur prend ensuite quinze blocs. Tour à tour, ils regardent l'un de leurs blocs et le placent dans une structure en forme de pyramide bidimensionnelle, ne voyant encore une fois que leurs blocs, puis ils retirent tour à tour un bloc de la pyramide et le placent dans l'une des trois mains de poker qu'ils sont en train de construire. Chaque main de poker est en compétition avec celle qui lui est opposée et qui est construite par l'adversaire.
Si un joueur tire un pharaon, il tire trois blocs face cachée qui n'avaient pas été choisis au départ, en défausse deux, puis ajoute le troisième bloc à l'une de ses mains de poker.
Une fois que tous les blocs ont été retirés, le joueur qui gagne deux ou trois des mains de poker gagne !