En route pour Paris ! utilise un système de wargame adapté de "The Civil War" de Victory Games pour simuler les grands événements de la guerre franco-prussienne (1870-71) et mettre les joueurs au défi de contrôler le leadership, l'organisation et les opérations militaires des armées et des corps d'armée à la fin du 19ème siècle.
En route pour Paris ! simule les deux phases de la guerre franco-prussienne ; l'invasion allemande de la France en 1870 et la conquête allemande de la France en 1871. Conçu pour deux joueurs, En route pour Paris ! convient également pour le jeu en solitaire. Neuf scénarios incluent un 'début anticipé' ainsi qu'un jeu de campagne complet. Les joueurs peuvent également choisir n'importe quel scénario comme point de départ et déterminer leur propre période du conflit à simuler.
En route pour Paris ! est un jeu rapide et compétitif sur une seule carte où les joueurs font de leur mieux pour contrôler leurs forces et où chaque décision crée de l'excitation et de la tension. Le système de jeu propose un gameplay interactif avec une initiative flexible et une durée de tour variable ainsi qu'une capacité étendue de réaction du joueur défensif. Le jeu place les joueurs aux commandes de tous les célèbres chefs de corps et d'armée de la guerre franco-prussienne, qui sont tous évalués pour leurs qualités de leadership individuelles et leurs caractéristiques uniques occasionnelles, comme la résistance à suivre les ordres.