Placé dans le monde de dark fantasy original de Sideshow, Court of the Dead: Dark Harvest est un jeu d'enchères stratégique pour 3 à 6 joueurs, dans lequel chaque joueur se dispute le pouvoir à la Cour de la Mort et s'efforce de sauver autant d'âmes que possible de l'annihilation dans la Guerre Céleste.
Chaque tour de jeu dans Court of the Dead: Dark Harvest comprend une phase de revenus et deux phases de jeu principales :
La phase de revenus, au cours de laquelle les joueurs reçoivent des âmes et de l'influence à dépenser.
La phase de la Cour, au cours de laquelle les joueurs tenteront de gagner la faveur de membres puissants de la cour pour soutenir leur cause,
La phase de la Moisson, au cours de laquelle les joueurs tenteront de satisfaire les exigences des Célestes tout en sauvant autant d'âmes damnées que possible.
À la fin du jeu, le joueur qui aura réussi à mettre le plus d'âmes en sécurité, derrière son écran de joueur, gagnera la partie.