Dans Perch, les joueurs se disputent le contrôle de lieux en dirigeant leurs propres oiseaux et ceux des autres joueurs. Gagnez des points et commandez des créatures sylvestres en ayant le plus grand nombre d'oiseaux sur un lieu, en repoussant vos ennemis du perchoir et en brisant les égalités pour prendre la tête.
À chaque tour, les joueurs placent leurs oiseaux dans un sac commun. Les joueurs piochent ensuite leurs propres oiseaux et les autres joueurs empilent à tour de rôle les oiseaux sur les tuiles de lieu. Chaque tuile de lieu attribue des points variables pour les majorités et confère parfois aux joueurs une capacité unique. Le jeu se termine après cinq tours, et le joueur qui a accumulé le plus de points gagne.
Avec une configuration de tuiles modulaires et une variété de créatures sylvestres à contrôler, chaque partie présentera un nouveau défi tactique.