Snow Tails se déroule dans le monde enneigé du cercle arctique où de braves conducteurs de traîneaux s'affrontent dans un test d'habileté et d'endurance. L'action est rapide et furieuse et tous les traîneaux n'arriveront pas forcément à l'arrivée. Les huskies n'ont qu'un seul réglage et c'est la pleine vitesse ! Accrochez-vous à vos fourrures, aux rênes, à votre traîneau et à tout ce que vous pouvez saisir. Le jeu contient des pièces de piste modulaires qui peuvent être assemblées pour former différents parcours. Les joueurs ont leurs propres jeux de cartes de chiens qu'ils piochent et jouent sur leur tapis de traîneau. Le mouvement est rarement en ligne droite car le traîneau peut dériver à gauche ou à droite. Perdre le contrôle ou prendre un virage trop vite entraîne l'acquisition de cartes de dégâts qui limiteront la taille de la main d'un joueur.