{"product_id":"how-to-raise-a-loaf","title":"Comment faire lever un pain","description":"\u003cp\u003eComment faire lever un pain - Tout ce dont vous avez besoin pour devenir un maître boulanger de levain ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComment faire lever un pain et tomber amoureux du levain est un nouveau guide accessible de la boulangerie par le boulanger amateur Roly Allen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvie d'apprendre à faire du pain sans recettes trop compliquées et des pages et des pages sur la technique de pétrissage ? Ce nouveau livre rend les techniques clés de la boulangerie traditionnelle faciles à comprendre, avec des instructions photo étape par étape et un aperçu simple des processus magiques qui transforment les levures sauvages en un levain de boulanger vivant, et un bol de farine en un pain croustillant et doré. Les recettes incluent des pains de seigle, des pizzas au levain, des grissini, des petits pains et plus encore, ainsi que des suggestions de saveurs surprenantes (pensez au chocolat, à la tomate, aux olives et aux graines de lin) à incorporer dans vos préparations au levain. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous n'avez pas besoin d'être un boulanger expert pour faire votre propre levain à la maison ; cependant, une fois que vous êtes accro et que vous voulez vous perfectionner, le livre vous indiquera quels lames, bannetons, brosses et pierres acheter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe levain est l'une des plus grandes tendances culinaires, avec toute une génération se convertissant à la saveur riche de ce pain. Dans How to Raise a Loaf, Roly Allen promeut les bienfaits pour la santé de ce pain probiotique, ainsi que la qualité méditative de la cuisson ; « Avec de la musique en fond sonore, et aucun autre objectif en tête que le pain sur lequel vous travaillez, il est facile de se glisser dans un état de « flow » mental, où vous ne voyez pas le temps passer, vos soucis s'estompent, et le corps et l'esprit se détendent profondément. Quand les temps sont durs, cette remise à zéro mentale et émotionnelle est meilleure que tout. » \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe petit format et les instructions claires en font le guide de cuisson parfait pour les débutants !\u003c\/p\u003e","brand":"Zatu Games","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56048324739450,"sku":"ZHAC-9781786275783","price":9.85,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/9970\/8282\/files\/How-to-Raise-a-Loaf.jpg?v=1760977301","url":"https:\/\/zatu.com\/fr\/products\/how-to-raise-a-loaf","provider":"Zatu Games","version":"1.0","type":"link"}